Oatmeal merupakan makanan sehat yang terbuat dari oat, sejenis biji-bijian utuh yang kaya akan serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya. Salah satu manfaat kesehatan yang paling terkenal dari oatmeal adalah kemampuannya untuk membantu menurunkan kadar kolesterol. Kolesterol adalah zat seperti lemak yang ditemukan dalam darah, dan kadar kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Oatmeal mengandung jenis serat larut yang disebut beta-glukan, yang telah terbukti dapat mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh.
Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi oatmeal secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) hingga 5-10%. Selain itu, oatmeal juga dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik), yang membantu menghilangkan kolesterol jahat dari tubuh. Serat dalam oatmeal juga dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Selain manfaatnya untuk kesehatan jantung, oatmeal juga merupakan sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik. Oatmeal mengandung vitamin B, zat besi, magnesium, seng, dan selenium. Antioksidan dalam oatmeal, seperti avenanthramides, telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Oatmeal juga merupakan sumber protein yang baik, menjadikannya pilihan makanan yang mengenyangkan dan memuaskan.
Harga oatmeal bervariasi tergantung pada merek, jenis, dan ukuran kemasan. Berikut adalah beberapa kisaran harga rata-rata:
- Oatmeal instan: Rp 10.000 – Rp 25.000 per bungkus
- Oatmeal rolled: Rp 15.000 – Rp 30.000 per kg
- Oatmeal steel-cut: Rp 20.000 – Rp 40.000 per kg
Manfaat dan keuntungan mengonsumsi oatmeal untuk menurunkan kolesterol
1. Menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat)
Serat beta-glukan dalam oatmeal mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh, sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol LDL.
2. Meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik)
Oatmeal juga dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL, yang membantu menghilangkan kolesterol jahat dari tubuh.
3. Mengatur kadar gula darah
Serat dalam oatmeal memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
4. Sumber vitamin, mineral, dan antioksidan
Oatmeal mengandung vitamin B, zat besi, magnesium, seng, selenium, dan antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat melindungi sel-sel dari kerusakan.
5. Sumber protein yang baik
Oatmeal merupakan sumber protein yang baik, menjadikannya pilihan makanan yang mengenyangkan dan memuaskan.
6. Menjaga kesehatan jantung
Dengan menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kadar kolesterol baik, oatmeal dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
7. Menurunkan risiko diabetes tipe 2
Oatmeal dapat membantu mengatur kadar gula darah, sehingga dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2.
8. Menjaga berat badan
Oatmeal adalah makanan yang mengenyangkan dan dapat membantu mengontrol nafsu makan, sehingga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat.
9. Meningkatkan fungsi pencernaan
Serat dalam oatmeal dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
10. Menurunkan risiko kanker
Antioksidan dalam oatmeal telah terbukti memiliki sifat anti-kanker dan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker.
Tips mengonsumsi oatmeal untuk menurunkan kolesterol
1. Pilih oatmeal yang tidak mengandung gula atau perasa tambahan.
2. Masak oatmeal dengan air atau susu skim, dan tambahkan buah segar atau kacang untuk menambah rasa dan nutrisi.
3. Konsumsi oatmeal secara teratur, sekitar 1-2 porsi per hari.
4. Kombinasikan oatmeal dengan makanan sehat lainnya, seperti buah-buahan, sayuran, dan protein tanpa lemak.
5. Buat oatmeal sendiri daripada membeli oatmeal instan, karena oatmeal instan biasanya mengandung lebih banyak gula dan bahan tambahan yang tidak sehat.
FAQ tentang oatmeal dan kolesterol
1. Berapa banyak oatmeal yang harus saya konsumsi untuk menurunkan kolesterol?
Sekitar 1-2 porsi oatmeal per hari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
2. Jenis oatmeal apa yang terbaik untuk menurunkan kolesterol?
Oatmeal rolled atau steel-cut adalah pilihan terbaik karena mengandung lebih banyak serat daripada oatmeal instan.
3. Apakah oatmeal aman dikonsumsi oleh penderita diabetes?
Ya, oatmeal aman dikonsumsi oleh penderita diabetes karena dapat membantu mengatur kadar gula darah.
4. Apakah oatmeal dapat dikonsumsi setiap hari?
Ya, oatmeal dapat dikonsumsi setiap hari sebagai bagian dari pola makan sehat.
5. Apakah oatmeal dapat menyebabkan kembung?
Beberapa orang mungkin mengalami kembung setelah mengonsumsi oatmeal, terutama jika mereka tidak terbiasa mengonsumsi banyak serat. Dianjurkan untuk memulai dengan porsi kecil dan secara bertahap meningkatkan asupan serat dari waktu ke waktu.
Kesimpulan
Mengonsumsi oatmeal secara teratur dapat menjadi cara yang efektif untuk menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. Oatmeal kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, yang semuanya memiliki manfaat kesehatan yang penting. Dengan mengonsumsi oatmeal sebagai bagian dari pola makan sehat, Anda dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kondisi kesehatan lainnya.
Selain manfaat kesehatannya, oatmeal juga merupakan makanan yang lezat dan mengenyangkan. Oatmeal dapat disiapkan dalam berbagai cara, sehingga Anda dapat menikmati manfaat kesehatannya tanpa merasa bosan. Jadi, mulailah konsumsi oatmeal hari ini dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan Anda.
